Råvaror

ekologiskt mjöl ekologiskt vetemjöl ekologiskt mjöl ekologiskt rågmjöl ekologiskt mjöl ekologiskt vetemjöl ekologiskt mjöl ekologiskt rågmjöl ekologiskt mjöl ekologiskt vetemjöl ekologiskt mjöl ekologiskt vetemjöl ekologiskt mjöl

Råvaror

 

 

En del av den ekologiska spannmål vi maler på kommer från vår egen gård. Men vi köper även in en del spannmål av sorter som vi själva inte odlar och när vår egen spannmål inte räcker till.

Spannmålen som är konventionellt odlad kommer från bönder som finns i bygden, allt för att få en så närproducerad produkt det går.

 

 

Här presenterar vi den spannmålsråvara vi maler av just nu.

 

Det ekologiska mjölet mal vi just nu på:

 

Vete

- Sort: Dacke

- Falltal: 252

- Proteinhalt: 11,8

- Odlare: Bosse Haraldsson, Rynninge, Fellingsbro

 

Råg

- Sort:

- Falltal:

- Proteinhalt:

- Odlare: Anders Östlund

 

 

Det konventionella mjölet mal vi just nu på:

 

Vete

- Sort:

- Falltal:

- Proteinhalt:

- Odlare:

 

Råg

- Sort:

- Falltal:

- Proteinhalt:

- Odlare: