Dalavetemjöl, grodd och finkli

Vårt ekologiskt Dalavetemjöl med grodd och finkli är malt på Dalavetet, eller Dala Lantvete som det även heter. Det härstammar som det hörs på namnet från Dalarna. Det är en gammal vetesort, så kallad kulturspannmål, med mycket smak. I vårt Dalavetemjöl återför vi groddar samt finkli. Det gör att mjölet innehåller mycket av vetekornets mineraler och näringsämnen. Men det är fortfarande ett fint mjöl.

Ekologiskt Dalavetemjöl med grodd och finkli passar mycket bra i matbröd både med surdeg och jäst. Använd det i bakning tillsammans med Vetemjöl eller Matbrödsmjöl eller som enskilt mjöl.

Vill du köpa enstaka påse är du varmt välkommen till kvarnen eller till någon av våra återförsäljare.