Hel råg,
Svedjeråg

Fin ekologisk råg som vi rensat och spetsrensat lätt. Precis som när vi själva mal, så att det passar bra till malning i egen kvarn. Råg passar väldigt bra att mala själv då den innehåller som allra mest näringsämnen precis när det är nymalt. Passar mycket bra i matbröd. Svedjeråg, kallas även midsommarråg, är en gammal kulturspannmålssort. Namnet Svedjeråg kommer ifrån att man från början odlade den efter att man bränt upp/svedjat skog. Midsommarråg kallas den då den ofta sås runt midsommar och får växa till hösten året därpå. Svedjerågen blir ofta över 2 m hög och får långa rötter vilket göra att den drar upp och innehåller många nyttiga näringsämnen och mineraler som kulturspannmål har. Svedjerågen är odlad av av oss själva  på vår gård i Råberga, 1,5 mil sydväst om Örebro. Vill du köpa enstaka påse är du varmt välkommen till oss i kvarnen.